Smoothie de chou kale, pomme, kiwi, banane
Ingrédients 3 feuilles de chou kale 1 kiwi 1 banane 1 pomme sucrée ou acidulée, selon vos goûts 1 petit citron 1 petit verre d’eau Préparation Lavez bien et coupez les feuilles du chou. Pelez et coupez la banane, le kiwi et la pomme. Pressez le citron. Mettez le tout dans l’extracteur de jus ou […]
Smoothie de chou kale, pomme, carottes
Ingrédients 4 feuilles de chou kale 4 pommes bien sucrées 2 carottes 1 citron (vert) 1/2 verre d’eau et selon les goûts : 1 petit morceau de gingembre frais Préparation Lavez bien et coupez les feuilles du chou ainsi que les pommes. Pelez, lavez et coupez les carottes. Pressez le citron. Enfin, coupez le gingembre. […]
Salade, patate douce rôtie, fromage de chèvre
Ingrédients pour 2 personnes: -2 patates douces moyennes -un mélange de salade coupé finement (soit roquette, batavia, chicorée rouge, mizuna, etc, etc) – huile olive -huile colza – 2 tranches de fromage de chèvre – miel -1/2 pomme Préparation -Eplucher les patates douces. -Les couper en cubes -Les faire revenir dans la poêle avec un […]
Salade de panais , pommes , noisettes, citron
Ingrédients 2 panais épluchés et râpés finement 1 pomme coupée en lamelles le jus et le zeste d’un citron 1 poignée de noisettes torréfiées et concassées grossièrement de la ciboulette de l’huile d’olive sel, poivre Préparation Dans un saladier mélangez les panais râpés, la pomme et les noisettes. Râpez par dessus le zeste du citron […]
Gaspacho concombre et pomme
Ingrédients 500 g de concombre, coupé en tronçons 1 gousse d’ail 1 pomme, Golden Delicious (150 g), épluchée et coupée en huit 250 g de yaourt nature 30 g d’huile d’olive 20 g de vinaigre, de cidre 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster […]
Crumble aux pommes
Ingrédients 3 à 4 pommes (selon vos goûts) 150g de farine 120g de sucre 60g de poudre d’amande 150g de beurre Cannelle Préparation Beurrer un plat allant au four. Couper les pommes en morceaux. Mettre les pommes dans le fond du plat. Les saupoudrer de cannelle. Mélanger la farine, le sucre et la poudre d’amande. […]
Confiture de potimarron et pommes
Ingrédients pour 8 personnes Pour 4 pots : 1 kg de chair de potimarron 5 pommes 800 g de sucre 2 gousses de vanille Préparation 1- Râper la chair du potimarron. Peler, épépiner et couper les pommes en petits cubes. 2- Dans un grand saladier, en couches alternées, mettre le potimarron, le sucre, les pommes […]
Chou blanc en salade
Ingrédients 1 demi-chou blanc 1/2 à 1 pomme Quelques radis Lardons (facultatif mais meilleur) Huile neutre Vinaigre de cidre Sel, poivre, cumin Graines de tournesol et/ou de sésame Préparation Oter la partie dure au centre du chou. Emincer finement le chou. Dans un saladier, après avoir ajouté du sel (pas trop!) malaxer le chou émincé […]
