Jus carotte et chou rouge

Ingrédients 2 PERSONNES 6 carottes 200 g de chou rouge 1 rondelle d’ail Préparation 1- Lavez les carottes et le chou rouge. Coupez les carottes en tronçons et émincez le chou. Prélevez 1 rondelle d’ail dans 1 gousse. 2-Passez le tout à l’extracteur en alternant les ingrédients. Servez immédiatement. Notes En cas de problèmes digestifs, […]

Gratin aux pommes de terre, poireaux et carottes

Ingrédients 4 poireaux – 5 carottes – 1 oignon – 2 gousses d’ail – 4 c. à s. d’huile d’olive – 1 c. à s. rase(s) de curry – 1 c. à c. de paprika doux – 40 cl d’eau – 8 pommes de terre moyennes – 100 g de bûchettes de chèvre (facultatif) – […]

Gâteau suisse aux carottes

Ingrédients pour 6 personnes Pour le gâteau : 300 g de carottes râpées 250 g d’amandes en poudre (2 sachets) 4 oeufs 200 g de sucre 60 g de farine le zeste et le jus d’un demi-citron 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel du beurre pour le moule Le glaçage : 1 cuillère […]

Dahl de lentilles corail

Ingrédients 1 oignon blanc 2 blancs de poireau (gardez le vert pour une soupe, cela relèvera le goût) 2 carottes 2 gousses d’ail 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de curry en poudre 1 cuillère à café de cumin moulu 1 cuillère à café de gingembre ou de curcuma, selon vos […]

Carottes et panais rôtis au four

Ingrédients INGRÉDIENTS : 3 PERS.4 panais bio4 carottes bio2 oignons bio2 c. à soupe d’huile d’olive1 c. à soupe de miel biothym, romarinSel, poivre1 c. à soupe de graines de tournesol1 c. à soupe de graines de courge1 c. à café de paprika bio1 pincée de piment d’Espelette Préparation Préchauffez le four à 180°C. Lavez […]